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銅鐘市場監督管理所開展禽類經營業戶食品安全集體約談會

文章來源:區政府部門

添加時間:2019年04月10日

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  銅鐘市場監督管理所開展禽類經營業戶食品安全集體約談會

  4月9日下午,銅鐘市場監督管理所對本轄區內的禽類經營業戶開展了食品安全集體約談會議。會上,辛所長對以日常監督檢查中發現的問題為切入點,對轄區內禽類經營業戶提出以下要求:一、督查禽類食品經營戶要建立完善的禽類食品進貨查驗制度,嚴格做到索證索票,具體為:禽類購進證明的單據、憑條、禽類檢疫合格證明、進貨臺賬等。二、要求禽類經營戶做到“每日一清掃、每周一消毒”,禁止經營戶銷售沒有檢驗合格證的禽類及制品,同時做好市場內環境衛生保潔等工作。

  通過約談,增強了禽類經營業戶的主體責任意識、守法經營意識和風險防范意識,全面提升食品安全質量水平,牢固樹立經營主體“第一責任人”意識,對自身經營過程中存在的安全隱患進行認真排查整改,切實保障老百姓飲食安全。

  

  

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